Makanan Khas Tibet – Apakah anda suka bepergian dan mencicipi makanan dari daerah atau negara yang anda kunjungi? Maka anda akan menyukai posting ini: panduan makanan khas mahjong ways 2 Tibet. Apakah anda tahu seperti apa masakan Tibet itu? Saya akan memberi tahu anda sedikit tentang apa yang dapat anda makan ketika berkunjung ke Tibet.
Referensi Makanan Khas Tibet ini sungguh menggugah Selera
Momos: Mari Kita Mulai Dengan Yang Klasik
Hidangan Tibet yang paling terkenal di dunia adalah momos. Ini adalah hidangan yang sangat fleksibel yang bisa di makan sebagai makan siang, makan malam, atau camilan. Momo terdiri dari lapisan pasta yang sangat tebal yang di isi dengan daging, sayuran, atau keju. Anda bisa memesannya dengan di goreng atau di kukus.
Skyu Atau Bola – Bola Tepung
Di Tibet ada hidangan sederhana yang di sebut skyu, ini adalah makanan yang unik di daerah Ladakh. Makanan ini terdiri dari bola-bola tepung yang di masak dengan api sedang di dalam kari. Atau biasa di sebut dengan sup tepung. Makanan ini terbuat dari pasta yang sama dengan momos. Ini adalah hidangan untuk makan berat, dan sangat cocok di bawa saat sedang bepergian. Makanan ini juga mudah di temukan di beberapa restoran.
Teh Mentega
Apa itu teh mentega? Sebenarnya ini hanya teh hitam, tetapi mereka menambahkan mentega ke dalamnya, bukan gula. Untuk menambah cita rasa, mereka juga menambahkan garam. Untuk sebagian orang mungkin teh ini akan terlihat menjijikkan. Membayangkannya saja mungkin sudah membuat anda tidak ingin meminumnya. Ya, ini hanya untuk orang-orang yang berani mencicipi rasa yang tidak biasa. Tetapi, seperti yang kebanyakan orang katakan, di balik setiap kebiasaan budaya, selalu ada alasan. Secara historis, orang Tibet biasa menambahkan mentega sebagai sumber kalori ekstra sederhana.
Di sebagian besar rumah teh anda tidak akan melihat turis, karena mereka tidak memiliki menu dengan bahasa Inggris, tetapi anda akan melihat seluruh meja dengan termos. Rumah teh di Tibet biasa menyajikannya di dalam botol. Bahkan meskipun anda datang sendirian.
Ini di karenakan kebiasaan orang Tibet yang suka menghabiskan waktu di rumah teh untuk mengobrol, bergosip, atau melepas lelah sepulang kerja. Dan karena mereka menghabiskan waktu cukup lama di sana, maka tempat ini selalu menyajikan teh dalam botol.
Thenktuk: Seperti Thukpa Tetapi Dengan Tepung
Thenktu sangat mirip dengan Thukpa, tetapi yang di masukkan ke dalamnya adalah tepung, bukannya mie. Kaldunya juga bisa bervariasi. Dan biasanya rasanya jauh lebih pedas.
Tingmos: Pasta Di isi Dengan Pasta
Makanan khas slot server kamboja Tibet yang satu ini cukup sulit untuk di temukan, tetapi jika anda beruntung, anda bisa mendapatkannya di salah satu tempat makan di pinggir jalan. Makanan ini terlihat seperti roti yang di isi dengan daging atau sayuran, padahal bukan. Tingmos di buat dari pasta yang sama dengan momos dan di isi dengan lebih banyak pasta. Makanan ini pada dasarnya adalah gumpalan bola pasta. Tingmos biasa di sajikan dengan sayuran dan saus dingin, yang dapat anda siramkan di atasnya.
Roti: Khambir Dan Balep Korkun
Di Tibet, roti itu penting, dan mereka membuatnya dengan sangat bagus. Selain roti khas India seperti chapati dan paratha, mereka juga membuat roti khas Tibet yang di sebut khambir dan balep korkun . Keduanya sangat mirip, tetapi yang satu di siapkan dalam oven, sementara yang lain di kukus dalam panci. Biasanya orang-orang Tibet memakannya dengan telur sebagai sarapan.
Zanba
Ini adalah sejenis adonan yang di buat dari tepung gandum panggang yang di bumbui dengan mentega dan di tambah air. Orang-orang Tibet memakannya dengan memasukkan mentega ke dalam mangkuk, menuangkan air mendidih ke dalamnya, kemudian memasukkan tepung yang sudah di panggang ke dalam air, dan mencampurnya dengan satu tangan. Dan selanjutnya di campur dengan teh.
Setelah mencampur semua tepung, teh, dan mentega panggang sampai mengental, orang-orang Tibet akan menguleni adonan menjadi bola dan memakannya. Orang Tibet tidak akan memakannya dengan sumpit atau sendok, mereka akan menggunakan tangan mereka . Kebiasaan ini sedikit mirip dengan kebiasaan orang India, yang juga menggunakan tangan ketika makan nasi. Zanba adalah makanan sederhana yang mengenyangkan. Ketika orang-orang Tibet bepergian untuk waktu yang lama, mereka selalu membawa Zanba sebagai bekal.
Tsampa
Tanaman yang paling penting di Tibet adalah gandum. Tsampa adalah adonan yang terbuat dari gandum dan merupakan makanan pokok dari Tibet. Adonan tsampa panggang adalah makanan Tibet paling sederhana yang tidak hanya di makan saat perjalanan tetapi juga sebagai sarapan atau sebagai makanan ringan. Tergantung pada preferensi, bola pasta di bentuk dari tsampa atau di makan sebagai bubur. Tsampa juga dapat di gulung menjadi pasta atau di masak di atas tepung seperti ravioli yang terbuat dari momo. Makanan ini sering di sajikan dengan saus daging atau di goreng sebagai kothay.
Tsampa adalah makanan gandum panggang yang menjadi dasar makanan, terutama di bagian tengah Tibet. Di beberapa daerah, Tsampa juga di buat dari tepung dari gandum, beras, atau kacang polong. Tsampa di makan dalam bentuk kering, di uleni dengan mentega ke dalam adonan atau di masukkan ke dalam teh. Misalnya, teh di campur dengan tsampa di piring dan di uleni menjadi bola adonan kering. Kemudian di panggang dan di sajikan dengan keju bubuk dan mentega.
Makanan Khas Tibet Untuk Pesta
Dresi (hidangan nasi manis dengan mentega dan kismis), Droma (nasi dengan kentang kecil) dan Kapse (hidangan manis goreng dalam berbagai ukuran dan bentuk), adalah menu utama yang di sajikan orang Tibet saat pesta, yang di tambah dengan daging, roti, teh mentega, dan tsampa.
Dan saat Malam Tahun Baru atau yang di sebut guthor, kue-kue tradisional khusus dengan nama guthuk akan di sajikan. Menu ini terdiri dari sembilan bahan, termasuk keju dan biji-bijian kering.
Chang
Bir tradisional di Tibet adalah chang . Chang terbuat dari gandum yang enak, sedikit asam, dengan persentase alkohol yang biasanya sekitar 5%. Selain itu, ada juga Pilsener dan Lhasa Beer yang sering di seduh di Tibet. Tetapi kebanyakan orang asing lebih suka bir Cina (Tsingtao adalah yang terbaik) atau merek seperti Heineken dan Carlsberg. Anggur semakin banyak di minum di Cina, dan juga di Tibet. Seperti anggur berkualitas yang di impor dari Perancis, Chili atau Australia yang yang relatif mahal.
Baca juga artikel lainnya yang ada di www.le1902restaurant.com
Makanan Khas Lainnya dari Tibet
Di daerah Tibet, mie dan yogurt Tibet juga merupakan makanan populer. Mie Tibet adalah sarapan khas setempat dan camilan tradisional. Mie di buat dari gandum di dataran tinggi dan di makan saat dingin dengan sup daging. Sebagai sarapan lezat , mie Tibet di sajikan dengan sendok makan saus lada, panekuk daging di samping, dan secangkir teh manis.
Yogurt sangat penting dalam kehidupan sehari-hari orang Tibet selama lebih dari seribu tahun. Shoton Festival, salah satu festival tradisional paling penting di Tibet yang di namai Yogurt, yang menunjukkan festival ini adalah waktu untuk makan yogurt. Yoghurt Tibet terbuat dari susu alami dan kental tanpa bahan tambahan.
Anda dapat menemukan makanan-makanan tersebut di beberapa restoran lokal seperti di kota Lhasa. Di Lhasa, ada beberapa restoran yang menyajikan makanan khas Tibet, restoran Cina dan restoran Nepal. Bahkan ada restoran yang di jalankan oleh orang-orang Belanda, di mana anda bisa mendapatkan hidangan Tibet dan internasional yang sangat enak dan juga bir Belanda yang lezat.