Resep Kue Kurma Jadul Camilan Klasik – Kue kurma jadul adalah salah satu kue kering klasik Situs Slot Jepang yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan rasa manis yang pas dan tekstur lembut yang renyah di setiap gigitannya, kue ini selalu menjadi favorit di meja tamu, terutama saat akhir tahun menjelang. Meski beragam kue kering modern bermunculan, kue kurma jadul tetap memikat hati para pecinta kuliner dengan kenikmatannya yang sederhana namun mengesankan.
Kue kurma jadul dikenal dengan bentuknya yang kecil dan bulat, dipenuhi dengan isian kurma manis yang melengkapi rasa kue ini. Dulu, kue ini sering disajikan pada momen-momen spesial, seperti hari raya, perayaan keluarga, atau sekadar menemani secangkir teh di sore hari. Namun, kini kue ini kembali digemari, terutama saat akhir Desember, di mana banyak orang mencari kue kering untuk menemani liburan dan perayaan.
Bahan-Bahan Kue Kurma Jadul
Untuk membuat kue kurma jadul yang lezat, berikut Link Slot Luar Negeri adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram margarin atau mentega
- 150 gram gula halus
- 2 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram kurma, buang bijinya dan cincang halus
- 50 gram kacang kenari, cincang kasar (opsional)
- Gula halus untuk taburan
Baca Juga : Rendang Padang Sajian Lezat dari Sumatera Barat yang Mendunia
Cara Membuat Kue Kurma Jadul
- Persiapan Awal:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cincang halus kurma dan kacang kenari jika menggunakan. Jika kurma terasa keras, bisa dipanaskan sebentar agar lebih mudah dihancurkan.
- Panaskan oven pada suhu 160°C agar siap digunakan.
- Membuat Adonan Kue:
- Kocok margarin atau mentega dengan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Masukkan telur satu per satu, dan kocok lagi hingga rata.
- Ayak tepung terigu, maizena, vanili, dan baking powder ke dalam campuran margarin dan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan tercampur sempurna.
- Menambahkan Isian Kurma:
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. Beri sedikit kurma cincang di tengahnya dan rapatkan adonan hingga membentuk bola kecil.
- Tata bola-bola kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak antar bola kue agar tidak menempel saat dipanggang.
- Panggang Kue Kurma:
- Panggang kue kurma dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan matang merata.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebentar di atas rak pendingin.
- Taburan Gula Halus:
- Setelah kue dingin, taburi dengan gula halus di atasnya untuk memberikan sentuhan manis ekstra.
Kenikmatan Kue Kurma Jadul
Kue kurma jadul ini memiliki rasa yang sangat khas. Kombinasi manisnya kurma dengan gurihnya mentega membuat kue ini begitu lezat dan membuat siapa saja ketagihan. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya camilan sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.
Tak hanya enak, kue kurma jadul juga kaya akan kandungan serat dari kurma yang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, kue ini menjadi pilihan yang pas untuk disajikan saat perayaan akhir tahun atau sebagai hidangan untuk tamu yang datang.
Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang terjangkau, kue kurma jadul bisa menjadi pilihan tepat untuk menghiasi meja kue di akhir Desember ini. Rasakan kenikmatannya yang tak lekang oleh waktu dan biarkan kue ini menghangatkan suasana liburan Anda. Selamat mencoba!